Натуральні свинячі оболонки Browin 28/30мм 15м

Свинова крейда належить до найпопулярнішої та найпопулярнішої споживачем натуральної оболонкою для ковбас через її багатофункціональність. Вона чудово підходить для приготування сардельок, суджука, варено-копчених, сирокопчених і сиров'ялених ковбас. Ця оболонка якісно оброблена та дуже міцна, що дає змогу зберігати її цілісність під час наповнення. Підготовка оболонки до використання: Відпочиаємо від солі, поласувати й відмочуємо в прохолодній воді приблизно пів години, поки вони не стануть досить еластичними; Якщо ви вирішили скористатися просоченими кишеньками, то схема роботи з ними буде такою: 1. Після витягання з рідини кишки треба знову промити. 2. Тепер ми можемо відміряти кілька шматочків необхідної довжини, пропускаючи через них струмінь води, щоб відстежити наявність дірок і міцність оболонки. Якщо пошкодження є, тобто сенс обрізати кишку в цій ділянці; Підготовка оболонки до використання: Відпочиаємо від солі, поласувати й відмочуємо в прохолодній воді приблизно пів години, поки вони не стануть досить еластичними; Якщо ви вирішили скористатися просоченими кишеньками, то схема роботи з ними буде такою: 1. Після витягання з рідини кишки треба знову промити. 2. Тепер ми можемо відміряти кілька шматочків необхідної довжини, пропускаючи через них струмінь води, щоб відстежити наявність дірок і міцність оболонки. Якщо пошкодження є, тобто сенс обрізати кишку в цій ділянці; Рекомендується використовувати насадку діаметром 10-15 мм. Характеристики: 310601 Натуральні оболонки свинячі Biowin Калибр: 28/30 мм. Довжина: 15 п.м Фаршемкість: 400-450 г на 1 метр оболонки. Термін зберігання: 12 місяців за температури від 0 до +10 °C